Maridajes y catas en Franco Españolas

La oferta gastronómica de Bodegas Franco Españolas es muy amplia. Cuenta con distintos servicios como restauración de cocina tradicional, con varios salones con diferentes capacidades para grupos o visitas más privadas. Las propuestas gastronómicas de la bodega (sin romper radicalmente con la gastronomía tradicional riojana) apuestan por una elaboración más sofisticada y sorprendente, especialmente en los entrantes y propuestas de cóctel o aperitivo, que permiten mayor creatividad y riesgo. Además, se busca la creación a medida, para poder adaptarnos realmente a las necesidades, gustos y expectativas de cada cliente para conseguir que cada evento sea personalizado y exclusivo.

La opción de la visita a una gran bodega, donde se recorren sus salas rodeadas de historia, descubriendo los secretos de cómo hacer grandes vinos durante más de un siglo. Después de una hora de historias se pasa a una cata comentada, donde despertar los cinco sentidos con un menú típico riojano que consiste en patatas con chorizo (a la riojana), corderito asado con ensalada verde y torrija casera. También hay una cata maridaje queso y vino para conocer de primera mano más sobre las mejores combinaciones, los sabores, la intensidad o variedad que mejor combinan con cada tipo de vino de la bodega.