El Grupo Matarromera llegó a Rioja en el 2014, concretamente a San Vicente de la Sonsierra, así que es nuevo en la DOC. Comenzó a elaborar con sólo 1,5 hectáreas de viñedo propio, aunque también trabaja con viticultores junto a quienes controlan el campo. Actualmente ya cuenta con 20 hectáreas de viñedo propio, la mitad en San Vicente y la otra mitad en Labastida (Álava). «No nos queremos mover más allá de Ábalos para que la materia prima llegue en condiciones óptimas a la bodega y toda la vendimia la hacemos en cajas específicas de 12 kilos para, después, realizar una triple selección de uva, tanto en campo como en mesa», detalla el gerente de Bodega Carlos Moro, Ignacio Peral. «Nos gustan, sobre todo, terrenos más pobres, zonas menos productivas dentro de los municipios, así elegimos las parcelas», explica Ignacio Peral, quien, además, asegura que casi todos los días reciben visita de alguien que desea venderles uva o viñedo, así que seleccionan mucho.
En Carlos Moro sólo elaboran vinos con crianza, con al menos doce meses en barrica. CM, que está elaborado con uvas de una parcela de San Vicente, CM Prestigio, elaborado con viñedo de Labastida; y el nuevo Oinoz by Claude Gros 2014 son las tres etiquetas que la firma piensa certificar como vinos de pueblo. «Para nosotros, que elaboramos por parcelas y con pequeñas producciones, la nueva categorización en Rioja es un valor añadido. La ubicación, es importante», señala Ignacio Peral, quien anuncia nuevos vinos de finca y de producción limitada en Carlos Moro.
CM
Bodegas Carlos Moro
Variedad: 100% tempranillo
Elaboración: doce meses en barrica
Añada: 2017
Precio: 17,5€
