Calado, viña y entorno

En Carlos Moro se considera «esencial» ofrecer una experiencia al visitante

Carlos Moro. San Vicente de la Sonsierra. Dirección Camino Garugele s/n. Teléfono 941-334093 Web bodegacarlosmoro.com/ Correo electrónico enoturismo@bodegacarlosmoro.com

Calado, viña y entorno

En Carlos Moro se considera «esencial» ofrecer una experiencia al visitante

Carlos Moro. San Vicente de la Sonsierra. Dirección Camino Garugele s/n. Teléfono 941-334093 Web bodegacarlosmoro.com/ Correo electrónico enoturismo@bodegacarlosmoro.com

Iñaki García Sonia Tercero

Bodega, viñedo y entorno. Esos son los tres pilares sobre los que sustenta la oferta enoturística de Bodega Carlos Moro, situada en San Vicente de la Sonsierra y perteneciente al grupo Bodegas Familiares Matarromera. «Somos una bodega joven, ya que nuestro primer vino salió en el 2017», recalca Chelo Miñana, directora de enoturismo del grupo.

A pesar de esa juventud, Bodega Carlos Moro cuenta con un catálogo de actividades muy definido en el que el entorno juega un papel fundamental. «Estamos en un lugar privilegiado y, por esa razón, queremos hacer hincapié en que nos encontramos en San Vicente de la Sonsierra y mostrar a nuestros visitantes las joyas con las que cuenta este pueblo», relata Miñana. «Queremos que el vino sea un complemento que se integre dentro de un territorio», añade. Por eso se ha elaborado una ruta rupestre por algunos de los rincones del enclave. Otro de los puntos fuertes de la bodega es la cercanía de parte del viñedo a sus instalaciones. «Eso nos permite mostrar a los visitantes el proceso de elaboración desde el inicio», cuenta Arancha Gutiérrez, responsable de enoturismo de la bodega.

Esa proximidad hace igualmente que se prevean actividades futuras como un paseo en segway por el lugar. Además, Bodega Carlos Moro tiene en su calado otro de sus puntos fuertes. «Son casi 300 metros de calado subterráneo y allí realizamos una cata en barrica para que el turista descubra cómo se encuentra el vino durante su proceso de elaboración y después lo pueda comparar con el producto ya terminado en nuestro wine bar», expone Miñana, quien destaca que los visitantes a la bodega de San Vicente de la Sonsierra pueden participar igualmente en actividades como una ‘cosmeticata’.

«Porque tenemos una gama de cosméticos propia derivados de la uva», señala. «Al final, debemos intentar ofrecer al visitante una experiencia que vaya más allá de una simple visita a la bodega, tenemos que intentar que el turista disfrute con el vino», concluye la directora de enoturismo de Matarromera.

Seguir leyendo


VOLVER
ARRIBA